โปรไบโอติกคืออะไร?

โปรไบโอติกคืออะไร?

องค์การอนามัยโลกให้คำนิยามโปรไบโอติกว่า"จุลินทรีย์ที่ใช้งานซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพแก่โฮสต์เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ". อาหารและอาหารเสริมหลายชนิดมีจุลินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ แต่มีเพียงจุลินทรีย์ที่มีสายพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะและมีผลกระทบต่อสุขภาพที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เท่านั้นที่สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็น"โปรไบโอติก". ตามคำจำกัดความนี้ สายพันธุ์โปรไบโอติกต้องมีลักษณะเฉพาะ ประสิทธิภาพ และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ซึ่งสามารถสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ การรักษาระดับโปรไบโอติกในร่างกายให้เพียงพอได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในเรื่องสุขภาพทางเดินอาหาร และแม้แต่ส่งเสริมการเผาผลาญ โปรไบโอติกที่รู้จักกันดีที่สุดสองชนิดที่สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารและภูมิคุ้มกันคือ ไบฟิโดแบคทีเรีย ซึ่งพบมากที่สุดในลำไส้ใหญ่ ในขณะที่แลคโตบาซิลลัสมีอยู่ในลำไส้เล็ก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โปรไบโอติกได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเรียกว่าโปรไบโอติก การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกสามารถป้องกันและปรับปรุงโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์มีความสำคัญอย่างยิ่ง และลำไส้ที่แข็งแรงได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีส่วนส่งเสริมต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและสุขภาพโดยรวม

ตามความต้องการด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องเสริมโปรไบโอติกประเภทต่างๆ และโปรไบโอติกประเภทต่างๆ อาจให้ผลที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น หากแบคทีเรียกรดแลคติคชนิดใดชนิดหนึ่งช่วยป้องกันโรค ไม่ได้หมายความว่าแบคทีเรียกรดแลคติกชนิดอื่นหรือไบฟิโดแบคทีเรียชนิดอื่นจะให้ผลเช่นเดียวกัน ดังนั้นหากสามารถเลือกชนิดของโปรไบโอติกได้ถูกต้องจะสอดคล้องกับความต้องการด้านสุขภาพที่แตกต่างกันของชาวจีนมากขึ้น